嘉賓
西南財大天府學院西部農業品牌研究中心副主任 李耀中
住川全國政協委員、四川農業大學副校長 吳德
四川省茶業集團股份有限公司董事長 顏澤文
面積、產量和產值居全國前三,近6成產品卻作為原料出售給外省,換個名字就賣高價,川茶過去的境況,反映了四川農產品品牌不強的短板。
用區域大品牌統領地方和企業品牌,引導產業集聚,打造四川農產品品牌體系。2016年,川茶就有了“天府龍芽”區域大品牌。
推動“四川產品”向“四川品牌”轉變,應如何發力?3月5日,本報邀請參加兩會的代表委員和我省業內專家共同探討。
“老字號”和“小鮮肉”
都需要“久久為功”做品牌
記者:有的品牌是“老字號”,多年積累起口碑;有的品牌是“小鮮肉”,靠營銷方式迅速躥紅。兩種方式各有所長。
李耀中:品牌的打造需要時間沉淀。縱觀國內外知名農產品,無論是美國新奇士橙、新西蘭佳沛奇異果,還是西湖龍井、云南普洱茶,都經過多年培育,才形成了今天的知名度。四川農產品品種多樣、品類豐富,要打造出大品牌,更需要耐心,以品質為核心,以市場為導向,潛移默化地培養消費者品牌認同。靠廣告砸出“流量”,短時間會取得轟動效應,但如果產品質量不過關,或者不適應市場,牌子還是會砸了。
營銷手段可以錦上添花。名人效應、網紅傳播等,讓“褚橙”們快速走紅。四川有豐富的文化資源,也可以拿來用于品牌培育,比如眉山搬出蘇東坡,從泡菜到柑橘都是“東坡味道”,就是很好的例子。
吳德:品牌塑造需要“久久為功”,無論是“老字號”還是“小鮮肉”都需要挖掘產品的差異化,讓消費者形成特殊印記。營銷就是品牌內在差異的外化手段。要開展農產品文化塑造,賦予農產品更多內涵;還要開展產品形象塑造,給消費者以直觀的良好感覺。
向新西蘭奇異果取經
全產業鏈形成利益聯結機制
記者:從區域品牌、地方品牌、企業品牌再到細分的品種品類,不同層級的品牌如何在競爭中形成合力?
李耀中:區域品牌好像一艘大船,載著企業品牌在市場的紅海中航行。做大區域品牌,企業品牌才能走得更穩、更遠。龍頭企業的帶動作用同樣重要,為什么郫縣豆瓣趕不上老干媽?作為區域品牌,郫縣豆瓣集合了若干小品牌,但是缺乏大企業引領,沒有形成合力。川茶、川果、川糧,都普遍存在品牌“小而散”的問題。這就需要品牌管理機制的創新。
新西蘭的經驗或可借鑒。新西蘭奇異果有國家行業協會,從品種選育研發到種植、流通,所有環節均由協會統籌,全產業鏈形成有效利益聯結機制,確保品質和品牌的統一性。
顏澤文:川茶的傳統是小作坊生產,光是注冊的商標就有上萬個。“天府龍芽”通過“區域+企業”雙品牌戰略,希望打造一個全域全類別的川茶大品牌。凡是市級以上龍頭企業,都可以加入“天府龍芽”品牌體系,目前已經集結29家企業。區域品牌一般是大企業或者政府牽頭主導,其他企業可能擔心掩蓋了自己的品牌,我們就引入更多龍頭茶企,整合各股東企業和各產茶縣(區)的優質資源,成立了四川天府龍芽股份有限公司,全面承載川茶大區域品牌的市場運作,形成利益共享機制。(記者 寇敏芳 川報集團特派記者 鐘振宇)