新華社北京12月27日電題：2017，零售概念不斷“出新” “所見即所得”消費(fèi)驚喜多
從AR互動到無人店購物，從“半小時(shí)達(dá)”到“2秒支付”……2017年被業(yè)界稱為“新零售”元年，打通線上線下的“無界”新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)。
日前召開的中央經(jīng)濟(jì)工作會議提出，增強(qiáng)消費(fèi)對經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)性作用。零售業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、優(yōu)化購物體驗(yàn)無疑將起到拉動消費(fèi)的作用。展望2018年，在5G等新技術(shù)的賦能下，“無界”消費(fèi)有望進(jìn)入更多場景，“所見即所得”將為消費(fèi)生活帶來更多驚喜。
順應(yīng)消費(fèi)升級，零售新業(yè)態(tài)“驚喜”連連
前一刻還在挑選活蹦亂跳的海鮮，后一刻就能享用烹飪好的海鮮美食，實(shí)現(xiàn)“逛吃逛吃”的愿望——這里不是商場、超市，也不是餐館、菜市場，而是集四者于一體的盒馬鮮生。
家住盒馬鮮生北京十里堡店附近的張女士已成為這里的常客。“既能找大廚現(xiàn)做現(xiàn)吃，也能買配好的食材帶回家做，還可以下單后選30分鐘免費(fèi)送達(dá)，太方便了。”“隨心”“自由”成為她逛店的最大體驗(yàn)。
從逛實(shí)體店，到網(wǎng)購，再到邊逛邊吃，消費(fèi)者購物體驗(yàn)升級的背后是零售業(yè)創(chuàng)新變革的縮影。今年以來，順應(yīng)消費(fèi)升級趨勢，生鮮超市、無人值守商店、無人倉配、門店科技等零售新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)，商家紛紛加大布局，2017年也因此被稱為“新零售”元年。
為了給消費(fèi)者提供更好的服務(wù)，今年阿里相繼與三江購物、百聯(lián)集團(tuán)、銀泰商業(yè)、高鑫零售等達(dá)成合作；京東牽手永輝、沃爾瑪?shù)龋K寧推出“蘇鮮生”精品超市，開設(shè)蘇寧易購biu店……線上線下和物流的全渠道融合趨勢更加凸顯。
不僅“新零售”，2017年，“智慧零售”“無界零售”等新概念層出不窮，折射的都是共同的趨勢：通過大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)手段，對商品生產(chǎn)、流通、銷售的過程進(jìn)行升級改造，更好地滿足消費(fèi)者需求。
技術(shù)推動零售業(yè)變革，大數(shù)據(jù)“猜”你喜好
大數(shù)據(jù)和人工智能等技術(shù)驅(qū)動是推動零售業(yè)變革的核心。數(shù)據(jù)可以幫助商家智慧識別消費(fèi)人群，“猜”出顧客喜好，進(jìn)而提供更好的消費(fèi)體驗(yàn)。
在蘇寧易購biu店，通過手機(jī)綁定支付軟件，就能實(shí)現(xiàn)刷臉進(jìn)店，即使是雙胞胎也能被系統(tǒng)精準(zhǔn)識別。在支付環(huán)節(jié)，也無需掏出手機(jī)，提著購物袋再次通過刷臉即可實(shí)現(xiàn)自動扣款，整個(gè)過程只需2秒鐘左右。
在無人店購物時(shí)，店內(nèi)的屏幕可以自動識別消費(fèi)者。顧客每拿起一款商品，除了顯示商品的具體信息，還會顯示消費(fèi)者購物經(jīng)歷、喜好等，并自動進(jìn)行商品推送。
除了讀“懂”消費(fèi)者，大數(shù)據(jù)還能實(shí)現(xiàn)銷售和物流資源的最優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)快速送達(dá)。從當(dāng)日達(dá)、半日達(dá)，到極速達(dá)、半小時(shí)達(dá)，不斷提速的物流背后與大數(shù)據(jù)的功勞密不可分。
在盒馬鮮生店里，消費(fèi)者頭頂上有一條包裹“飛來飛去”的傳送帶。“每個(gè)貨物的傳輸時(shí)間都控制在3分鐘內(nèi)，再通過大數(shù)據(jù)計(jì)算，以最優(yōu)化的組合方式分配給配送員，因此能實(shí)現(xiàn)半小時(shí)內(nèi)送貨到家。”盒馬鮮生公共事務(wù)部專家滕浩說，大數(shù)據(jù)還能算出商品每天的銷量并實(shí)現(xiàn)自動補(bǔ)貨，甚至打折的時(shí)間和力度也可以算出。
“新零售與傳統(tǒng)零售的最大區(qū)別在于技術(shù)驅(qū)動。運(yùn)用技術(shù)，可以讓零售商與消費(fèi)者之間產(chǎn)生有效互動，打通供應(yīng)鏈系統(tǒng)，提高運(yùn)營效率，從而優(yōu)化消費(fèi)體驗(yàn)。”中國電子商務(wù)研究中心主任曹磊說。
萬物互聯(lián)時(shí)代來了，消費(fèi)“無界”更“任性”
辦理手機(jī)業(yè)務(wù)的時(shí)候，為了打發(fā)無聊時(shí)間，可以現(xiàn)場選購“網(wǎng)紅”電子產(chǎn)品，過一把購物癮。這樣的消費(fèi)場景在上海首家中國聯(lián)通智慧門店內(nèi)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)。
從傳統(tǒng)商超到網(wǎng)上購物，從線上線下融合到無人店體驗(yàn)，未來消費(fèi)還會有哪些新場景？這個(gè)案例或許能給我們帶來啟發(fā)。
不僅要更好的購物體驗(yàn)，還希望乘興所至、隨時(shí)隨地地“任性購”，這正成為日益“挑剔”的消費(fèi)者們的期待。伴隨技術(shù)的發(fā)展，萬物互聯(lián)時(shí)代越來越近，也推動著零售業(yè)向“無界”方向發(fā)展，創(chuàng)造“處處即場景”“所見即所得”的模式。
商家已經(jīng)開始加快布局。京東正在將AR、VR技術(shù)推廣到線下的無人門店、京東之家、京東便利店、京東物流等場景。蘇寧日前也攜手萬達(dá)、恒大、融創(chuàng)等300家地產(chǎn)商，打造“萬店互聯(lián)、生態(tài)共享”的模式。
海爾推出了智能互聯(lián)網(wǎng)冰箱，冰箱的顯示屏不僅能提供菜譜以及看視頻、聽音樂等娛樂功能，而且會自動顯示內(nèi)部剩余食材，并可在這一界面上完成下單購物。
可以想象，伴隨萬物互聯(lián)技術(shù)的應(yīng)用，我們的消費(fèi)生活將迎來更多驚喜。