據新京報訊 （記者廖愛玲）近日食品商業觀察、藍鯨傳媒等舉辦“2018年中國食品業意見領袖峰會”，食品大咖與金東集團、雪花、嘉士伯、伊利、圣元、君樂寶、華潤怡寶、麥中寶等企業一起，通過主題演講和對話，為行業發展把脈。
中國食品產業分析師朱丹蓬認為，中國超級品牌已進入后營銷時代，有三大特征：一是產業的流向發生顛覆性改變，從“生產——經銷商——消費者”轉變為“消費者——設計——企業”；二是產業結構巨變，消費端不斷倒逼產業端的創新與升級；三是產業的增長紅利發生變遷，從人口紅利演化為粉絲紅利。因此在新生代成為中國食品的主流消費群體后，讀懂他們的消費思維及消費行為是超級品牌的必修課。
中國高級乳業分析師宋亮則以亞馬遜無人超市為例，強調企業應堅持產品創新、營銷創新和供應鏈創新，“2020年中國食品行業將迎來新一輪增長，食品企業要抓住這兩年的機遇，打造超級品牌?！?